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雄安新区容城县金台西路69号

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萬泉涌遗址

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民国时期,盛行以本地高梁为原料酿酒烧锅。

据《容城县志》记载“八于乡历史上盛产高梁酒。1937年仅容城城关就有15家个体酿酒作坊。其中东四庄就曾存大顺烧锅和“万泉涌”烧锅,“万泉涌”烧锅创始人李俊山先生是光绪年间的秀才,曾教私塾,后辅助收盐及烧锅税,一手创办了万泉涌。

 

“萬泉涌烧锅”始建于光绪年间,在鼎盛时期有9个发酵池,一个烧锅,20多个伙计,一天一宿投粮4000斤,酿酒高达800斤。1937年“七七事变”导致烧锅停产,使真正的“萬泉涌”毁于了抗日年代,未能续存。

 

古烧锅遗址水井

 

古烧锅遗址全貌

 

万全涌遗址入口

 

遗址蒸馏区

 

遗址成品贮存区